【金子凼】叶姨的故事,做病号蛋花汤

英文版
2020-11-19, 周四
小时候,哥哥和我生病发烧时,叶姨会给我们喝加白糖的蛋花汤。

那时我们家还没有量体温的温度计,看到我们不舒服,叶姨会用头碰头的方式测我们的体温来判断我们是否在发烧。通过这种方法,如果叶姨认为我们发烧了,她就会给我们做白糖蛋花汤给我们喝。

哥哥发烧生病时,他常说他喝不下蛋花汤,他的病号蛋花汤自然就是我帮着喝了。

可是我发烧生病时,我总是很爽快地喝下叶姨冲的滚烫的蛋花汤。

后来叶姨就对我说:“你哥生病没有胃口喝蛋花汤。你平时吃饭没胃口,生病喝起蛋花汤倒是有胃口,你是真的生病吗?”

估计叶姨大概是在怀疑她误诊了我的病,可我也不知道该怎么回答叶姨的问题。

叶姨又说:“小娃儿不会装病。”

现在回想从前,在猪肉每月定量的儿时,鸡蛋没有定量,儿时吃鸡蛋就是吃好东西,生病也能喝鸡蛋花,说明我真心喜欢好吃的东西。

小插曲

叶姨做的蛋花汤很简单:
1, 把一个去壳的生鸡蛋放进一个小碗。
2, 用筷子把生鸡蛋搅拌打匀。
3, 一边搅拌生鸡蛋一边把刚烧开的水慢慢地倒入装着生鸡蛋的碗里。
4, 一会儿,水里出现了一朵一朵的蛋花。
5, 往蛋花汤中加一勺白糖,调匀,趁热喝下。

在猪肉每月定量的儿时,鸡蛋没有定量,吃鸡蛋的机会比吃猪肉的机会多,好吃的鸡蛋留住了几个儿时的故事。
偷吃鸡蛋
鸡蛋当干粮

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