2019－11－05

上世纪六十年代，我们小时候，哥哥长得胖嘟嘟的，我长得瘦精精的。叶姨常对我说：“你哥是吃鱼稀饭长大的！你妈没有叫我给你做鱼稀饭，所以你小时候没有吃过鱼稀饭。”小时候没有吃到鱼稀饭，让我耿耿于怀至今。喂小孩鱼稀饭好像是老家自贡古老的风俗。上世纪八十年代，井林表哥在军队服役时，我曾去他岳父母家看望过他一岁多的女儿菲菲时，表哥的岳母指着石缸里养的鱼说：“这些鱼是养来给菲菲煮鱼稀饭吃的。自由市场上的活鱼可能是含有不好的东西，不能给小孩做鱼稀饭。”

作为化学专业的大学毕业生，我对”自由市场上的活鱼可能含有不好的东西“很敏感，可惜我一直没弄清楚到底是什么不好的东西，因为在没有网络的年代，信息分享很难。

上世纪六十年代，哥哥小时候经常吃从自由市场上买的活鲫鱼做的鱼稀饭，因为妈妈认为吃鱼稀饭有助于幼儿健康发育。

上世纪八十年代，菲菲小时候经常吃她外婆的石缸里养的活鲫鱼做的鱼稀饭，因为她外婆认为自由市场上的活鱼可能含有对小孩不好的东西。

三十多年过去了，网路带来的信息普及让活鱼事件曝光于大众：为了让活鱼在商店里不易反白，有的店家或供应商会往水里加含重金属的化学试剂。重金属不易排泄，所以会在人体内积累。增强鱼的活力那种重金属如果在人体内积累过多，可能诱发老年痴呆。

从上世纪八十年代的“自由市场上的活鱼可能是喂了东西的”的传说，到”给鱼喂的那东西“可能诱发老年痴呆的认知，我们可以看到科技发展在人为地演变着人类的食物，而这食物演变的过程中，人不幸地充当着小白鼠……

不幸中的万幸，人们对食品安全的要求在提升，国家对食品安全的法规在健全。

给哥哥做鱼稀饭的叶姨和给菲菲做鱼稀饭的外婆都去天国了，不知道今天自贡老家还有没有用活鲫鱼来煮鱼稀饭喂小孩子的风俗。愿食品安全的法规让自贡老家煮鲫鱼稀饭给小孩吃的风俗延续，让爱心家长们不必担心。

推动历史的是伟人的思想，
托起岁月的是凡人的渴望。