2022-06-10，周五，艳阳天
永淑，是已故妈妈的名字。

妈妈叫袁永淑（1928年10月25日－2018年5月2日）。

妈妈在四川自贡出生、读书、工作、结婚、当妈妈、退休。妈妈曾说过：“在14岁前失去妈妈改变了我。”

我的外婆是因病过早去世，所以妈妈一生都很注意饮食健康，比如妈妈叫我们自己在家做豆瓣酱。

可惜在上世纪六十、七十年代知识闭塞的自贡，很关心饮食健康的妈妈却无法及时查询到趋于成熟的饮食健康信息。

妈妈大半生都被便秘困扰。我小时候，叶姨总是让妈妈吃最嫩的蔬菜，比如妈妈只吃豌豆尖的尖尖那一点。因为叶姨的言传身教，哥哥和我一直有意识地给妈妈准备最嫩的菜。“粗纤维很重要”是妈妈一生都没有形成的概念。我也是最近才知道粗纤维可以像钙片那样吃，虽然我知道妈妈缺粗纤维，可我从来没有想过可以像买钙片鱼油那样给妈妈买粗纤维。我想妈妈的饮食中缺乏粗纤维也许是让她长期被便秘困扰的原因之一。

最近哥哥常给我讲上世纪七十年代中期妈妈的一个故事：“盐务局开始在东兴寺安装天然气管道时，邻居罗磐的爸爸是盐务局管后勤的科长，他把给碉堡山安装天然气管道的日期排在前面。碉堡山的邻居开会讨论安装天然气管道的事情。可是妈妈不去参加，那时40多岁的妈妈很悲哀地对我说：‘我不用去，等天然气管道装好了，我可能都死了。’”。讲完这个故事，哥哥总会说：“妈妈活到89岁，很不容易。” 我想妈妈年轻时如果知道更多饮食健康的信息，她也许会活得更健康。比如，从我有记忆起，妈妈就因为有高血压病不吃肥肉和蛋黄。近几年读了一些提倡吃点肥猪肉的文章后，我想几十年不吃动物脂肪也许是妈妈在2014年10月突然脑梗失忆的前因之一：脑萎缩了。

爸爸妈妈离开我们后，我和哥哥常一起相互鼓励：“活出生命的质量是对已故父母最好的追忆和敬仰。”

健康是生命质量的一大要素。

永：本义是水常流不断，不仅能表现个人的健康长寿、家运永远，又能表现国家的昌盛、社会的安定。

淑：本义是流水清澈，后来也指女性的外表美丽，心地善良。

永淑：隐喻健康长寿，也是妈妈一生渴望之一。

永淑：意蕴美丽永驻，也是我心中的妈妈。妈妈教会了我享受花，人间永驻的美丽。

永淑，我希望通过分享我亲身经历过的饮食健康生活小故事来追忆您的渴望和美丽，亲爱的妈妈。

永淑 美丽永驻

妈妈和小舅妈（2017年10月30日）

妈妈在昌平新村（2016年11月15日）

年迈的爸爸妈妈（2012年）

年轻的爸爸妈妈（1958年）