英文版
2021-06-18， 周五，晴
周三，我和几位90后一起庆祝A教授的生日。因为疫情隔离的缘故，这是一年多以后我们第一次在室内与寿星A教授相聚，大家都很开心！
我们喝着寿星带来的香槟，听着健谈的寿星分享他在大学几十年教书游学写文章的小故事，老寿星讲得很舒畅，小字辈听得很投入。
寿星说：“70岁以后，我上课时开始讲一些生活小故事了，以前没有过的事。”
我觉得那是岁月带来的一种醇厚鉴赏力，因为我也开始喜欢讲小故事了，虽然我离古稀还远。
当寿星说完“从前我有想法要写文章但下笔生涩时，我就喝一丁点单桶威士忌，我喝完之后写东西就顺畅多了”，听众一下都活跃起来了。
Grace开心地说：“我的医生也说适量喝点红酒对身体有益，我现在也喝点酒。”
Lou说：“中国唐代有一位著名的酒仙诗人李白，他喝醉后写过好多名垂千古的好诗。”
Alex开玩笑说：“谢谢你的故事，以后我写文章下不了笔的时候就记住喝一点。”
喝着酒聊喝酒的快意，醉起来就更容易了，不过“人自醉”多于“酒醉人”。酒真是活跃气氛一个好东西！
我们一起用英文唱完“祝你生日快乐”，再次拍手时，寿星很认真地说：“我可不可以请你们再用中文唱一次‘祝你生日快乐’？”
唱完双语“祝你生日快乐”歌曲之后，看着很开心的寿星，我们也很开心！真真地体会到“赠人玫瑰,手留余香。”
喝一丁点儿酒可以激发灵感，古有李白，今有A教授。
小插曲
1. 为寿星准备的很清淡又偏甜的生日晚餐。
上海小白菜炒鸡胸脯肉
粉蒸蓝鱼
煎三文鱼
洋葱炒牛肉
凉拌红萝卜、豆芽、茄子
糖拌番茄。
2. 胡适的“饮酒治心脏病功能”的传说。
很久以前我读一本关于胡适的传记。今天回忆起来，书中的一切都模糊了，但关于胡适喝酒的故事我还记得：胡适中年后发现心脏不好，医生就建议他怀揣一小瓶烈酒，便于在感觉不适时能快速地来上一口，因为酒有扩张血管和提高心血管强度的功能。
3. 酒精摄取量
2021年五月到现在，快两个月了，我在喝与不喝之间纠结着，因为我在网上自学到：“酒精在肝组织代谢时会吸收大量水份而造成血浓，便于尿酸盐结晶沉积在关节软组织，造成几个关节比较剧烈的疼痛：拇趾关节，足踝关节，手关节等等。” 那就是我们熟悉的痛风。因为“每周喝100克纯酒精一点不多”，我又开始喝酒了。带着安全须知饮酒，感觉超好，因为我知道我那酒量在安全地带。
常人每天摄取酒精含量，摘自CDC（Centers for Disease Control and Prevention）
1 ounce ＝ 30 ml
4.酒仙李白（701年—762年）
《将进酒》
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒。
与尔同销万古愁。
拼音注释：
《jiāng jìn jiǔ》
jūn bú jiàn huáng hé zhī shuǐ tiān shàng lái,
bēn líu dào haǐ bú fù huí。
jūn bú jiàn gāo táng míng jìng bēi bái fà，
zhāo rú qīng sī mù chéng xuě。
rén shēng dé yì xū jìn huān，
mò shǐ jīn zūn kōng duì yuè。
tiān shēng wǒ cái bì yǒu yòng，
qiān jīn sàn jìn huán fù lái。
pēng yáng zaǐ niú qǐe wéi lè，
huì xū yì yǐn sān bǎi bēi。
cén fū zǐ，dān qīu shēng，
qiāng jìn jǐu，bēi mò tíng。
yǔ jūn gē yì qǔ，
qǐng jūn wèi wǒ qīng ěr tīng。
zhōng gǔ zhuàn yù bù zú guì，
dàn yuàn cháng zuì bù fù xǐng。
gǔ lái shèng xián jiē jì mò，
wéi yǒu yǐn zhě liú qí míng。
chén wáng xī shī yàn píng lè，
dǒu jǐu shī qiān zì huān xuè。
zhǔ rén hé wèi yán shǎo qián，
jīng xū gū qǔ duì jūn zhuó。
wǔ huā mǎ，qiān jīn qíu
hū ér jiāng chū huàn měi jiǔ，
yǔ ěr tóng xiāo wàn gǔ chóu。
白话文注释：
你没看到黄河之水好似从天上而来，直奔大海不再回转。
你没看到年迈父母对镜悲叹那白发，年少的青丝已成雪。
人生得意要尽情享乐，别让金杯无酒空对明月。
上天造我必有可用处，千两黄金花完还能再得。
烹煮羊屠宰牛皆快事，若需痛饮三百杯也不多。
岑勋，元丹丘，快点喝酒，别停下来。
我给你们唱一曲，你们做知音细细听。
豪华生活非珍贵，只望醉去不再复醒。
自古圣贤都寂寞，独善饮者留下芳名。
想陈王曹植设宴平乐，饮酒纵情欢乐。
你为何嫌我钱不多？所有钱都买酒来一起喝。
名贵的五花良马，昂贵的千金皮衣，叫侍儿拿去统统换美酒，
让我们一起用酒洗去无尽愁！