【金子凼】饭是钢和水果蛋糕(12/2020)


今年的居家令生活激发了人们发面揉面制作各式甜点的兴趣,可是我只发面揉面做过中式馒头,没有弄过甜点。

女儿开玩笑说:“你太懒了。”

我说:“宅在家里,我炒菜的兴趣更浓厚了,不是太懒哈。”

我心里觉得我不做甜点是有理论的,但是又不知从何论起。

前几天,女儿买了一个水果蛋糕(Fruit cake)。午饭前,我们坐在饭厅,女儿一边打开水果蛋糕的包装盒一边给我讲她和水果蛋糕的故事。

“我第一次知道水果蛋糕是在小学时读《Junie B. Jones and the Yucky Blucky Fruitcake》。那时我以为水果蛋糕很难吃,因为Junie B.还有她爸爸妈妈都很不喜欢水果蛋糕。”

我问道:“哪你为什么要买水果蛋糕?”

“几年前,在维尔茨堡的一次系里的聚会上,一位意大利教授拿来一个水果蛋糕,我吃了以后觉得很好吃。今天我买的也是意大利的水果蛋糕。”

女儿又说:“我切一片给你尝尝看你喜不喜欢。”

我读了包装盒上的说明:水果蛋糕很天然不含添加剂,我觉得这是健康食物。

我尝了一片女儿给我的水果蛋糕,觉得它比平常蛋糕更有嚼劲也没有那么甜;口感不错,我又请女儿切一片,吃了还不过瘾;我一口气吃了四片蛋糕(通常我只吃一块蛋糕。水果蛋糕比平常的蛋糕更高,切出来细长成片,而不像平常蛋糕切出来宽矮成块)。那天,因为吃太多蛋糕,我的午饭也免了。

那天下午,我又吃了一大片水果蛋糕,因为我觉得这是健康食物,多吃无妨。结果,第二天我就感到不舒服了,从小没在糖水里泡过的我还是不能把蛋糕当饭吃。

想起很久从前我称赞一位很会做蛋糕的同学,同学开心的笑了,可她先生却说:“蛋糕再好吃,也不能当饭吃。”

我调笑那位先生的评论:“人是铁,饭是钢。”

“蛋糕再好吃,也不能当饭吃。” 这大概是我不做甜点的理论,从此论起,我其实不太懒,只是对健康有点偏注(不是专注)。

我们吃的那种高高的水果蛋糕。
fruitcake

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