2023-05-04，周四，阴
这几周，女儿一家三口回国探亲，我一个人当家，想吃啥就可以做啥。不过闲人懒散，我一个人当家快两周了还没有炒过一个特别的菜。我只在家里放肆地吃了几次榴莲，女儿在家时我必须在室外吃榴莲，因为她不喜欢榴莲的气味，她鼻子很灵，对不喜欢的气味格外敏感。
最近看高中同学分享的一个炒腰花的视频，看得我口馋手痒蠢蠢欲动。想来我五年多没有在家里炒过腰花了，因为家里只有我一个人吃猪内脏，清理猪腰和切腰花不仅费时费力考刀功，而且让空气中弥漫着一股骚味，那骚味会让不吃内脏的人很反感。
我趁一个人当家的日子去中国超市买回三个猪腰，也按照视频买好配料，回家后我把猪腰中间的白色有骚味的部分切去，把用盐水清洗过的干净部位切成腰花，然后把腰花用料酒、盐、淀粉腌制五、六分钟, 最后按照视频的步骤炒了一盘配料丰富的腰花。
用猪油爆炒配料丰富的腰花，边炒边闻热锅里飘出来的香辣猪油味，这种嗅觉享受是厨子的福利，与食客无缘。想到一般中餐馆做不出这样干净地道好吃的四川爆炒腰花，我当厨子很得意。
怎样呈现炒好的腰花？放在临窗的餐桌就好，有情调。我把一个折叠小桌摆在起居室临窗的沙发前，把炒腰花、米饭、一杯红酒摆在小桌上，我当服务生也很尽心。
临窗的小餐桌上的摆设唤起甜蜜的回忆：盛腰花的盘子有蝴蝶和花的图案，是2022年女儿送我的生日礼物，一个难忘的生日；盛米饭的碗有秋叶葡萄图案，是女儿喜欢的家常饭碗，最近她又在eBay淘到几个碗；装红酒的高脚酒杯有雕花，是我最近淘到的一爱。坐在临窗的位置，看着久违的美食搭配温馨的餐具，我当食客很满意。
喝着红酒吃爆炒腰花，我觉得红酒口味太淡不配香鲜油辣的火爆腰花，就拿了一个雕花小酒杯倒上五粮醇（没有五粮液）高度白酒。白酒配爆炒腰花很来劲，腰花太辣，我一边吃一边喝一边用餐巾纸擦鼻涕抹眼泪。没想到切过辣椒的手上残留的辣元素随着餐巾纸辣到鼻子也辣到眼皮，我顿时享受起从面部到内部的感官火热，来自白酒更多来自辣椒，“呼儿嗨哟”！吃腰花吃出了面部的辣、口中的辣热、心头的火热；多维感官透彻享受在一夹腰花一嘬白酒一把鼻涕一把眼泪中进入状态了。当我不知不觉地把一大盘炒腰花消灭之后，我觉得午餐到此为止就是半途而废，于是又拿出西式鱼皮花生（酸辣味）来下白酒也顺便把那杯红酒也消灭了，很爽。桌上的饭菜酒都吃光了，桌下一堆用过的餐巾纸就成这顿火辣午餐的成果。下午我记着把厨房和起居室的窗子都开着透风去猪腰的骚味。
为自己做一份爆炒腰花美食，我认真地进入了厨子、服务生、食客三种角色；最终坐在临窗的餐桌上用餐时，我体会到美食辣嘴催泪催鼻涕、手指辣鼻辣眼皮、白酒醇香烫心在一起衍生出来的多维感官透彻享受的好境界。回忆这境界让我面带微笑。
后中年闲时代的我们习惯于关注膳食养生健身。在膳食丰富的时候，后中年闲时代的我们有条件让关注精神养心健身也成为一种习惯，有意识地学习创造进入多维感官透彻享受的境界，这种境界酥心润心、减压缓焦虑、增强记忆力。在渐老的路上努力开开心心，不给在成长的路上奋斗的孩子们添乱。
小插曲
1. 临窗的餐桌，吃爆炒腰花，喝中国白酒
（靠窗餐桌上的爆炒腰花、米饭，红酒。）
（酒、菜、饭一扫而空之后的小餐桌。）
（用刀把猪腰中间白色的部分切除后，右边是可食用的部分已经切成腰花，左边是骚味很重不可食的废物。）
（从原料准备到美食上桌，从满盘美食到空盘的照片系列。）
2. 独自在家吃榴莲
（【居家乐】周末居家食为天。周日：包抄手人人奉献，共享快乐晚餐。中午杂烩大餐，一个人的口福！周六：有花有花生自饮，喝出大学时代。中午榴莲香飘满屋，也是一个人的口福！）
（【榴莲香】晩上继续享受榴莲香飘满屋的嗅觉，在不可能激发民愤的家里[偷笑]继续细品榴莲口感浓郁的味觉，一颗榴莲吃出了两粒、三粒、四粒种子[惊讶]。下午和故友再走俺们屯小径，开心愉快收获满满。）
3. 盛腰花的盘子有蝴蝶和花的图案，是2022年女儿送我的生日礼物。
4. 装红酒的高脚酒杯有雕花，是我最近淘到的。
（【雕花杯】今天淘到四个玻璃雕花酒杯，商标注明是手工制作，仔细看玻璃酒杯上的雕花，果然每朵花的大小和布局都不一样（看黄色圈圈）。周五一乐。）