【金子凼】母女俩,午餐时分


英文版

2016年9月22日。

女儿大概怕我在家太无聊,今天中午特意约我一起出去吃午饭。我自告奋勇去学校接她,然后一起去餐馆。在餐馆我们选了室外的餐桌就坐……

主餐后,我们点了一份甜点: 苹果馅饼(apple pie),鲜牛奶油(whipped cream),和冰激凌(ice cream)。
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一份小小的甜点里有几个小小的关于吃的故事,这大概得归功于吃货的本性。

小故事之一:比较苹果馅饼

吃着德国的苹果馅饼,我又想起美国的了,因为它们的长相不一样:美国的苹果馅饼原装多是圆形,所以切出来的是圆锥形;德国这家店里的切出来是长方形。不过,美国和这个店的苹果馅饼都是配上鲜牛奶油一起吃,所以味道相似,我觉得口感也一样。

我想起我熟悉的另一种欧洲苹果馅饼,波兰苹果馅饼。我读研时的同门师姐来自波兰的爱娃很会烤苹果馅饼也很喜欢聚会,所以在美国东部CUA读研那几年我在她家里和系里的聚会上吃过N多次她做的苹果馅饼。二十多年过去了, 爱娃的波兰苹果馅饼至今记忆犹新,不愧是个吃货!波兰苹果馅饼的长相,味道,吃法和美国的都不太一样。波兰苹果馅饼的味道更甜且不配鲜牛奶油。

小故事之二:冰激凌

我一般不吃冰激凌,因为它太凉。 今天我们有时间一起慢慢地品尝冰激凌。

我们注意到冰激凌里有小小的黑色颗粒, 尝到冰激凌的香草风味(vanilla),估计那小小的黑色颗粒可能的是粉碎后的香草籽粉。

她又问: “这冰激凌的浅黄色是什么?”

我想了想说: “也许是鸡蛋的颜色。”

我开始延伸起我记忆中的家史了: ”外公外婆买冰箱(长庆单门冰箱)时,我已经离开家上大学去了。“

女儿有点奇怪地看着我。

我接着说: “我记得1982年的夏天,我放假回家后,外婆很得意地告诉我她已经做好了冰激凌等我们回来吃。我好开心,因为上世纪八十年代冰激凌是很高档的甜点:很贵很稀少!外婆的私家冰激凌很好吃,她的配方也很简单: 牛奶,鸡蛋,和糖。我那时吃的私家冰激凌都是这种淡黄色。“

我的家史讲完了,女儿也满意了我对她持有疑点的冰激凌的答疑, 我俩开开心心把甜点吃完了。

小故事之三:母女共进午餐的美好

坐在餐馆等账单时,我充满感情地对女儿说: “今天我们一起吃饭值得记住,以后你可以告诉你的小孩子: ‘我在维尔兹堡读研时,专门抽空陪过外婆出去吃午饭。’”

女儿冲着我笑了笑。

我又感慨道: “我长大以后从来没有陪外婆单独出去吃过饭。现在你专门从学校出来陪我吃午饭, 真是一代更比一代强, 今天真的比昨天好!“

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