女儿开玩笑说：“你太懒了。”

我说：“宅在家里，我炒菜的兴趣更浓厚了，不是太懒哈。”

我心里觉得我不做甜点是有理论的，但是又不知从何论起。

前几天，女儿买了一个水果蛋糕（Fruit cake）。午饭前，我们坐在饭厅，女儿一边打开水果蛋糕的包装盒一边给我讲她和水果蛋糕的故事。

“我第一次知道水果蛋糕是在小学时读《Junie B. Jones and the Yucky Blucky Fruitcake》。那时我以为水果蛋糕很难吃，因为Junie B.还有她爸爸妈妈都很不喜欢水果蛋糕。”

我问道：“哪你为什么要买水果蛋糕？”

“几年前，在维尔茨堡的一次系里的聚会上，一位意大利教授拿来一个水果蛋糕，我吃了以后觉得很好吃。今天我买的也是意大利的水果蛋糕。”

女儿又说：“我切一片给你尝尝看你喜不喜欢。”

我读了包装盒上的说明：水果蛋糕很天然不含添加剂，我觉得这是健康食物。

我尝了一片女儿给我的水果蛋糕，觉得它比平常蛋糕更有嚼劲也没有那么甜；口感不错，我又请女儿切一片，吃了还不过瘾；我一口气吃了四片蛋糕（通常我只吃一块蛋糕。水果蛋糕比平常的蛋糕更高，切出来细长成片，而不像平常蛋糕切出来宽矮成块）。那天，因为吃太多蛋糕，我的午饭也免了。

那天下午，我又吃了一大片水果蛋糕，因为我觉得这是健康食物，多吃无妨。结果，第二天我就感到不舒服了，从小没在糖水里泡过的我还是不能把蛋糕当饭吃。

想起很久从前我称赞一位很会做蛋糕的同学，同学开心的笑了，可她先生却说：“蛋糕再好吃，也不能当饭吃。”

我调笑那位先生的评论：“人是铁,饭是钢。”

“蛋糕再好吃，也不能当饭吃。” 这大概是我不做甜点的理论，从此论起，我其实不太懒，只是对健康有点偏注（不是专注）。

我们吃的那种高高的水果蛋糕。

十月份做骨密度之后，我约了一个网上门诊，听大夫分析我的检测结果。

大夫说：“骨密度检测结果显示你已经开始骨质稀少了（osteopenia），但还没有骨质疏松（osteoporosis），现在无须用药。”

我好奇地问大夫：“怎样才能降低骨质稀少？”

大夫说：“每天补充带维生素D3的钙片有助于维护骨质。”

“听说吃钙片可能导致肾结石，我每天最多能吃多少钙片？”

“更年期的人每天需要大约1000mg的钙，你每天吃的钙片在1000mg左右就不会导致肾结石。”

听大夫的话，我开始吃钙片！更年期更要小心谨慎。

我又问大夫：“还有什么锻炼可以缓解骨质稀少吗？”

大夫说：“你每天走路40多分钟就是很好的锻炼。”

“还有比走路更有效的锻炼吗？”

大夫想了想说：“抗阻运动，比如举重，是强化骨质的有效运动。”

前几天，女儿的同学和她丈夫小两口给我送来刚做好的葱爆羊肉，我一边吃羊肉一边给他们聊天。 我们聊到体检和大夫，我建议他们体检前准备一些自己关心的问题。我说大夫建议我做抗阻运动强化骨质， 因为抗阻运动强化骨质是我刚学到的一个新概念。

Lou，一位高分子材料科学家说：“长期在太空中的宇航员骨质流失严重回到地球后都无法站立。他们在太空中也做抗阻运动以减少骨质流失。”

我听到后很开心：“原来宇航员也做抗阻运动，这更有科学依据了！” 抗阻运动强化骨质，是60后我的新概念，也是90后Lou的知识面，一代更比一代强！

我在网上搜道： “在长时间的太空飞行中，骨质损失可能不会妨碍宇航员在太空的工作，因为那里失重。 但是返回地球后，宇航员变得脆弱的骨骼也许难以承受自身的重量，就会有骨折的高风险。”

我一直梦想着去太空体验生活，现在知道了常人去太空生活估计会承受的机体挑战。我就放弃了去太空的梦想，不过我开始有意识的做一些变相举重的运动了。

刚读到一篇谈论体检与健康的文章，作者试图在提醒读者体检的结果和健康的身体不是简单的对应关系，不要单纯地被体检数据困惑……

从前是有病看医生。现在是没病去例行普查。联想起一位医生同学的话：“西医好似行政管理，发现问题就要解决问题，有病就要治。” 我仿佛明白了体检就是发现疾病，然后医治疾病。

“能吃能拉能睡就没有绝症”是我很信奉的关于健康一句的老话。自己觉得没病，就少体检不是坏事。

今年七月我在收拾装修后的地下室时劳损了浑身筋骨，生活质量降低了好多，但我没有危在旦夕自我煎熬，因为我能吃能拉能睡，还有我知道“伤筋动骨一百天”的老话。我真的在劳损百多天之后基本恢复正常了，细想起来口传的健康的老话里常有耐人寻味的中肯，我想知道这些老话也许有助于我们在面对体检数据的困惑中拨乱反正。

我小时候几乎没有去过医院，有病都是叶姨诊断出来后又用土方子治。我们咳嗽时，叶姨用雷公草炒鸡蛋治咳嗽。我们打馊嗝（一种有臭气的嗝），叶姨把煮熟的白米饭炒煳，然后用黑黑的煳饭烧开水给我们喝。小时候家里没有水银体温计，叶姨总是用她的额头贴在我的额头上来测我是不是发烧了。

“小娃儿不会装病”（小孩子不会装病），是叶姨我说过的一句老话，在我发烧生病后食欲很好能喝下叶姨冲的病号蛋花汤时。

“小娃儿不会装病”，希望我“老了少生病，也不装病。”

故事小花絮

我有好多叶姨的故事。

2020年，在麻州Waltham，我伤筋动骨和恢复的故事。

2020年， 我梦见叶姨后，在蓝山脚下见到雷公草想起叶姨用它炒鸡蛋治咳嗽的故事

叶姨做病号蛋花汤的故事。

今年七月中旬我计划把地下室的天花板换一下。

装修师傅实地考察后对我说：“要把地下室的东西都挪走后才能开工。”

挪东西时，我不小心把腰扭了，一弯腰就痛。

天花板换完之后，因为弯腰不方便，我用腿脚当拖把擦地。地下室满地灰尘，我用腿脚来回擦了一个多小时才勉强把地弄干净。

地下室的地收拾好了，可是我浑身筋骨仿佛都劳损了。

不能弯腰了，给猫公主添食换水必须跪着干活，真成一个不折不扣的猫奴才了。

从坐到站必须有支撑点帮忙才行。上车和开车没问题，下车就很有挑战性了，我必须用手拉着车门框才能跨出车门站起来。

蹲着拿不起稍重一点的东西。因为不能弯腰，洗脚很难，洗完脚后倒水更难。

连笑都会扯痛下肢。

这都是7月下旬开始的故事。

从7月底，我坚持每天做多次伸展：早上平躺在床上摆直腿只勾脚绷脚，白天平躺在瑜伽垫上或沙发上抬腿绷腿，侧站着左腿弓右腿绷…… 我还坚持起床空腹练一套瑜伽。

8月份，女儿就动员我去看大夫。

我说：“能吃能拉能睡，看大夫也说不出个什么。中国有句老话：‘伤筋动骨一百天’。意思是需要一百天才能恢复过来。”

9月体检时，我问大夫：“弯腰痛，关节还卡擦作响是大问题吗？”

大夫说：“只要腿脚没有麻木感就不是大问题。适当运动，用用冰敷。”

我试过三四次冰敷，觉得太冷，就免了。但是我仍然坚持每天伸展多次。

现在是11月中旬，距离7月下旬已经一百多天了，我能弯腰、下车跨出车门自如，能挪花盆了……。“伤筋动骨一百天。”真不假！

女儿建议我：“把你的经历写下来分享，也许能帮助人。你恢复全靠贵在坚持。”

过去的一百多天，每天早上我第一次做伸展时都很痛很难，我总觉得浑身的筋好像昨夜全萎缩了。每天多重复几次之后，我下午再伸展时就容易多了。

我的体会：岁月真的不饶人！

常年坐办公室的人，做家务事不要心太大，千万别拿腿脚当手受用。

伤筋动骨之后，每天坚持伸展是考验毅力，“知疼而上”贵在坚持。

小插曲

“伤筋动骨一百天，意思是凡是筋骨折损的病痛，治养没有一百天，就无法康复。出自陈荫荣等《兴唐传》九〇回。”

7月24日我还活蹦乱跳：

7月25日，快完工的屋顶天花板：

在网上找到一位骨科医生推荐的几个下肢伸展运动，跟我做的伸展运动差不多（靠墙下蹲我最近才开始做）：

11月13日，科班美女温馨地指出我用词不当，“地下室的天花板，天下室的屋顶。”

早上计划开车上山看风景，我到了景点才知道上山的车路已经封了。车不能上山，但人还可以上山。

林子里落叶满地、残雪未化、行人稀少、冷清空静，这是一个出门散心的好地方。

因为路上没有车，我昂首挺胸大步行走在山中宽敞的车道中央，享受雄赳赳气昂昂投身寒冷（不是革命），感觉着僵手僵脚和冷带来的眼压。

我走到山顶时手脚热烘烘感到眼压也没有了。

我在山顶逗留鸟瞰波士顿，旁听到两位遛狗的老人站在山顶铁栏杆边聊天。

“我这几天在读一本书。”

“谁写的？”

“等我想一想。”

过了片刻之后，“我居然想不起这几天我读的书的作者的名字，好荒唐！”

“你的短期记忆不灵了。”

作为旁人，我真听出前者的短期记忆不灵光。猜想也许读书人读书太多没有新鲜感难以留住记忆了。

我想起一位老教授的感叹：“现在我要花几倍地努力才能记住从前我很容易准确地记住的新知识。不过我还是在努力地去记住！”

我想起自己对健忘的认识：“找到有趣的新鲜事让记忆之路拓宽拓新，让生命的每个阶段都有难忘的美好回忆。”

今天的行程：“落叶满地、残雪未化、冷清空静的山上有两个聊短期记忆的读书人。”

小镜头

落叶满地、残雪未化、冷清空静的山上：

鸟瞰波士顿：

今天去医院做骨密度检测。躺在病床上时，我好奇地问大夫：“测骨密度是一个新概念，你怎样测？”

检测的医生说：”测骨密度用X光，强度很弱，类似机场过安检的强度，孕妇也可以做。”

我笑着打趣：“我已经没有这种顾虑了，我正处在一个新环节的新体验。”

我的新环节是指更年期，我的新体验是更年期潮热和波动的情绪。 我已经经历了一年多潮热：半夜突然全身大汗淋漓，有时汗水会把睡衣和床单都打湿。我明显地感到时喜时怒莫名其妙又无法自控，默默地体验雌性荷尔蒙的改变无视经历对半百之心肆无忌惮。我不禁联想到叛逆期的少年，青春荷尔蒙的改变对稚嫩的心也许更是惊涛拍岸，相对于雌性荷尔蒙的改变对我现在的影响。

我刚开始经历潮热就找人咨询潮热的事。

在加州时，我和发小闺蜜聊过潮热，Karen说：“潮热的英文是‘hot flashes’，最尴尬的潮热是在公共场所脸上突然汗流不止。”

到麻州后，我咨询过大学室友二姐和她妈妈关于潮热的感觉，她们都没有经历过潮热。

看来更年期潮热有遗传因素。可惜妈妈不在世了，我不知道妈妈经历过更年期潮热没有。

女儿也帮忙找同学去问妈妈。同学的妈妈，六十多岁，也没有经历过潮热。

我打电话和在加州的好友同事聊潮热，得知更年期潮热因人而异，有的会持续十多年，好吓人！我只希望我不要经历那么久的潮热。

2020年9月，初入中医行业的好友Yang建议：“喝麦冬五味子汤，不要喝酒了。” 以减缓潮热症状。我买了麦冬五味子和专门熬汤的砂锅，断断续续喝了几次，觉得潮热症状有所减缓了。

前几天，我和一位八十岁的老教授意外地聊到更年期潮热，老教授说她的更年期潮热持续了十多年。

老教授感叹道：“我更年期潮热，晚上出大汗睡不好。那时我还在上课，为了有精力备课上课，我吃了一些不该吃的药。”

我说：“我没吃药，但是我坚持每天吃两个鸡蛋一年多了。”

教授好奇地问：“谁说吃鸡蛋有用？”

我笑了：“我理解的。更年期我们一般都缺雌性激素，鸡蛋能提高自身的雌性激素生产力。”

老教授又说：“听说最艰难的是：更年期潮热的妈妈遇到青春期叛逆的孩子。”

注：2021年9月，在经历了两年多的更年期潮热之后，我不再有很明显的潮热了。

小插曲

1. 2020-10-29, 今天进医院有种进神秘殿堂的感觉，一进门就让换口罩洗手。
医院里岗哨重重，每个岗哨都问同样的问题：发烧咳嗽吗？COVID-19阳性吗？接触过COVID-19阳性的人吗？过去十四天出过远门吗？我问答了两次才得到绿色通行证。我一共回答了三四轮同样的问题之后才被医生召见。

2. 2020年9月，好友Yang远程问诊又看了我的舌苔后给我的减缓更年期潮热的处方：不要喝酒，要喝麦冬(10g)五味子(5g)汤。

3. 麦冬

麦冬可以帮助提升人体的免疫能力，还具有养阴、润肺、止咳、降血糖的功效。

4. 五味子

五味子可补肺气，滋肾生津，收汗涩精。

九月体检时，大夫建议：“每年要洗两次牙，要检查一次视力。”

我说：“因为疫情，今年我还没去洗过牙。”

大夫说：“赶快打电话去预约，别等到年底。”

十月初，我去看牙医，照了一系列的X光，还照了三维口腔图。牙医看完一大堆照片后又看了我的牙说：“你的牙需要深洗了。”

我说：“可以不深洗吗？”

牙医很不耐烦地说：“不深洗牙，你找别地儿看牙去。”

十多年前我在加州深洗牙留下了阴影：锋利的小刀刮着牙根的声音让我感觉好恐怖；深洗牙打的麻药失效之后我的牙床还痛了几天；好多天我都觉得深洗牙翻出来细菌跑到我脑袋里了，脑袋不好使。这个阴影让我拒绝再深洗牙，虽然牙医总说：“医疗保险包深洗牙”。

我带着十多年前的记忆说：“深洗牙太痛了，我愿意多花时间洗牙护牙，我不愿意深洗牙。”

牙医说：“你是哪年的黄历呀？现在深洗牙不会太痛！”

我上周二深洗了左边的牙，上周三深洗了右边的牙。这次深洗牙，我只听到喷水的声音，没有听到刀刮牙根的恐怖声，感觉好多了。周二、周三深洗牙之后，我的牙床不痛还能照常吃东西。

不过深洗牙后我还是有诸多不适：我觉得舌头变大了，像是嘴巴感染；我好多年不便秘，深洗牙后我便秘了两天，我以为大肠也感染了；我还是觉得洗牙翻出来的细菌跑到脑袋里了，几天脑袋都不好使……

牙医建议我用自动牙刷，又给我开了处方的漱口液和涂抹牙齿的含氟膏，让我每晚临睡前用处方液漱口，然后往牙上涂含氟膏。

因为害怕深洗牙，我刷牙一直很认真：饭后用牙线，睡前刷牙后还用牙钩刮牙。我用自动牙刷一周了，刷牙后再用牙钩刮牙时，我发现牙齿清爽干净多了。

牙医给的关于自动牙刷的好处：自动牙刷能安全有效地去除牙垢，减缓牙龈炎。

2020-10-25，周日， 阴。

最近我看到一则消息说吃鸡蛋可以增强抗新冠病毒的免疫力，于是我每天都煮两个硬壳鸡蛋或荷包蛋吃。

今天早上，我煮了一个硬壳鸡蛋放在厨房的柜台之后去客厅里看书。突然听到硬壳熟鸡蛋掉到地上很特别的弱和裂碎声，我转身一看，猫公主正迅速地从厨房的柜台上一跃而下。我把鸡蛋捡起来又放回柜台上，过了一会儿，我又听到硬壳熟鸡蛋落到地上的弱和裂碎声。

猫公主今天有点无聊，不停地欺负那个硬壳熟鸡蛋找乐，让我也乐了。我想起一个没有讲过的硬壳熟鸡蛋的故事。2018年1月，我去德国看女儿时，坐飞机从旧金山经冰岛去慕尼黑。因为预先知道飞机上没有免费餐，我就煮了几个硬壳鸡蛋带上飞机。那天飞机上的人不多，我的左邻右舍都貌似西欧人，包揽了幼、少、青、壮、老年。

因为没有免费食物，午餐时好多人在飞机上购买了饮料后都拿出自备的食物来吃。我好奇的四面环视了一下，发现好多人的自备食物都是袋装的巧克力块。除了我，没有一个人带硬壳鸡蛋，我当时就觉得饮食文化差异在细节处也许更明显。我一直有出远门带几个硬壳熟鸡蛋当干粮的习惯，这是我上小学时学到的一个习惯。

上世纪七十年代，我上小学时，学校常组织一天的拉练，好像是模拟辽沈战役、平津战役等。我们早上在学校聚合，全校师生一起徒步出发，走好远的路到一个郊外宽敞的山坡上模拟打仗：做匍匐前进、拿红缨枪冲刺等动作，然后大家席地而坐休息吃自带的干粮。

那时，自贡没有面包卖，好像只有火车站才卖油饼。叶姨总是提前给我们煮硬壳鸡蛋当干粮，再带几个红桔。我就知道硬壳熟鸡蛋可以当干粮，长大后就有出远门带几个硬壳熟鸡蛋的习惯。我没有煮卤鸡蛋的习惯，所以我带的都是硬壳无味的熟鸡蛋。

两年前在飞往欧洲的飞机上，我意识到把硬壳熟鸡蛋当干粮在现代社会也许有一点独到了。

小镜头

被猫公主摔破的硬壳鸡蛋：

有点无聊的猫公主：

2018年1月，从飞机上俯视旧金山：

英文版

L喜欢画画，说话很小声，笑起来很甜，她是一位小学生。

看到小姑娘L喜欢吃米饭下回锅肉，我就随口和她分享米饭的优点：“米饭本身味很淡，吃米饭下菜，可以烘托出菜的美味。”

L冲着我腼腆的笑了。她的笑容让我想起另一位喜欢吃米饭的两岁的小姑娘K。我心里暗想：米饭是容易被小孩子接受的一种食物。

我接着给L聊米饭：“我去中餐馆点米饭时，我总是要蒸的白米饭，不要炒饭。这样我吃菜更有味道。”

米饭下菜更容易突出菜的美味，让我想起两个相关的小故事。

我的回锅肉不放糖

回锅肉是我的招牌菜，也是儿子很喜欢吃的一个菜，我们在家里总是吃米饭下回锅肉。

有一次，我炒回锅肉时加了一点白糖，儿子吃第一口就问我：“妈妈，今天回锅肉的味道跟以前的不太一样？”

我说：“哦，今天我炒回锅肉时加了一点白糖。这回锅肉好吃吗？”

儿子摇摇头说：“我喜欢吃不加白糖的回锅肉。”

也许是米饭让儿子对回锅肉的味道很敏感。从此以后，我炒回锅肉不加糖。

德国猪肘子和自贡牛佛猪肘子

这是几年前在德国吃猪肘子的故事。联想到儿子对回锅肉味道的敏感，几年前我觉得德国猪肘子没有老家自贡的牛佛烘肘好吃也许是因为那天我吃的土豆泥而不是米饭的缘故。

我吃了五十多年的米饭，通过分享米饭有烘托美味的功能，我对米饭又多了一份情，很开心。

2020年9月体检时，大夫建议：今年一定要打流感疫苗！入冬要注意保护呼吸道，多润嗓子多润肺，减少呼吸道感染……

我熟悉的润喉润肺偏方不少，里面多有一些小故事。

我们小时候咳嗽，叶姨会烧带皮的红桔给我们吃，或用枇杷叶熬水给我们喝，或用一种野草叶炒鸡蛋给我们吃。有趣的是，我最近在山坡上看到了那种炒鸡蛋止咳的野草了。

喝蜂蜜可以润喉止咳，这是网上说的懒人偏方，在咳嗽不太严重时效果可以。

吃蜂蜜泡过的柠檬片能止咳化痰生津，是好多年前大表姐看到我女儿咳嗽厉害给我的偏方。她说：“我小时候也常咳嗽，这是我爸爸给我找的偏方，很灵。”

吃梨和吃冰糖蒸梨止咳润肺是老生常谈了。不过一位美国本土朋友听到“亚洲雪梨有润肺养喉功效”还是有惊喜。跨文化的东西容易带来亮点。我刚知道美国产一种不带咖啡因的袋装licorice茶，传说有润喉功能。

我刚意外地尝到一种中西结合的润喉润肺吃法，简单可行。

今年三月份儿子咳嗽时，我给他炖了冰糖银耳百合羹，可是儿子不喜欢吃，冰糖银耳百合羹就一直放在冰箱里。几天前，看到冰箱里有一瓶牛奶快过期了，我就试着用牛奶和冰糖银耳百合羹按体积3:1冲兑调匀，然后用这混合溶液来冲无糖的cereal（即食性谷物小薄片）吃。这样冲出来的cereal比用牛奶冲的cereal多了一种带胶质的稠滑感，别致好吃，吃完后嗓子也很清爽。这西式吃法夹带着中式疗法，简单中享受冰糖银耳百合羹的润肺化痰止咳的功效，不错！

当然，不时吃点自家的酒泡蒜也可以杀菌保护呼吸道。

小插曲

1. 2016年我咳嗽得很厉害时用的偏方真有效果。
【止咳嗽】咳嗽了几天，周末喝了两天止咳茶，吃了两天糖蒸蛋，现在基本恢复了。止咳茶：甘草、西洋参片、胖大海、菊花、玫瑰花、罗汉果。糖蒸蛋：生蛋上撒一层白糖，蒸熟了趁热吃（2016-04-06）。

止咳茶：甘草、西洋参片、胖大海、菊花、玫瑰花、罗汉果

2. 【止咳水】梨切块、白萝卜切条、小葱白切段，加水烧开，小火再煮几分钟，每天喝这种水两三次，自愿当小白鼠试试（2019-12-13）。

止咳水止咳明显。

3. 如果咳嗽入膏肓，今年初广为流传的化痰止咳西药很管用。

愿我们平安度过冬天。